5명의 농부들이 지금 대략 3개를 생산합니다.

5명의 농부들은 현재 중국 본토에서 홍콩 최대의 식량 공급처인 중국과의 국경 근처에서 매년 약 3톤의 쌀을 생산하고 있습니다.

홍콩이 매일 겪는 쌀 833톤의 감소에 불과하지만 메이저사이트 자연 재배 식품에 대한 수요 증가의 일환으로 대량 생산 수입의 몇 배에 달하는 가격을 받고 있습니다.

패스트푸드의 썩은 고기에서부터 강에 떠다니는 죽은 돼지에 이르기까지 국경을 넘나드는 음식 스캔들이 끊임없이 이어지면서 사람들은 시궁창 기름을 재활용하고 농약을 많이 사용하는 것에 대해 다시 생각하게 되었습니다.

중국 본토나 다른 지역의 식품 안전이 그리 좋지 않을 때 홍콩 사람들은 더 안전한 식품을 선택할 것입니다라고 간씨는 말했습니다.사회의 추세는 사람들을 더 부유하게 만들었고 그들은 식품 안전에 더 신경을 써서 더 많은 사람들이 더 비싼 유기농 식품에 대해 언급했습니다.세계에서 인구가 가장 밀집한 곳 중 하나는 전 영국 식민지가 거의 모든 식량을 수입하는 곳이며 채소의 2만이 현지에서 재배됩니다.하지만 유기농 스타일의 채소 농장의 수는 1990년대 소수의 자취 방광에서 오늘날 수백 개로 증가했습니다. 그 중 130개가 완전 유기농 인증을 받았습니다.

반자율적인 중국 남부의 도시로 여전히 날아오는 동안 현재 이 도시가 매일 생산하는 45톤의 채소 중 12 퍼센트를 차지하고 있습니다.쇼핑객들은 대량 생산된 제품보다 가격이 더 비싸다는 사실을 무시합니다.

다양한 종류의 살충제나 식물 재배 방법이 상당히 많다는 것을 알게 된 후 저는 제니 호가 AFP에게 매주 유기농 시장을 둘러보면서 유기농을 알리는 것이 더 좋다고 생각합니다.홍콩 음식은 그렇게 오래 여행할 필요가 없고 결과적으로 더 신선하고 맛있습니다.2008년 멜라민 처리 아기 분유 스캔들의 충격에도 불구하고 6명의 유아들을 죽게 한 중국의 공포는 계속해서 폭발하고 있습니다.

중국 환경부에 따르면 4월에 중국 국토 면적의 16퍼센트가 카드뮴과 같은 무기 원소로 오염된 농지의 거의 5분의 1이 오염되었을 것으로 추정되었습니다.

불신을 부채질하는 최근의 경보 중에는 과산화수소에 담근 닭발과 더 매력적으로 보이기 위해 금지된 색소로 접시를 칠한 요리사가 있습니다.

작년에 홍콩 당국은 약 65000개의 음식 샘플을 검사했고 여러 나라에서 온 57개만이 만족스럽지 못하다는 것을 발견했습니다.모범 사례 공급 농장 또한 본토에서 확인되었으며 지난 달 농약 잔류물에 대한 새로운 규정이 발효되었습니다.하지만 걱정은 남습니다. 홍콩 유기농 자원 센터의 조나단 웡 소장은 정부는 홍콩에서 상당히 좋은 일을 하고 있습니다라고 말했습니다. 무서웠지만 지금은 더 나은 통제 시스템을 가지고 있습니다.홍콩에서의 식량 공급은 여전히 안전하지만 우리는 왕 부장이 정기적인 본토 스캔들을 비난하고 있다고 덧붙였습니다. 이것은 심리적으로 홍콩 사람들을 중국으로부터의 식량 공급에 대해 걱정하게 만듭니다.

1980년까지 홍콩 농지의 40 퍼센트는 버려진 것으로 보고되었고 논은 사용 중인 농지의 1 미만을 차지했습니다. 오늘날 총 7 평방 킬로미터만이 활발하게 경작되고 있습니다.정부는 농업 보조금을 지급하지 않고 있지만 농민들이 유기농으로 전환하도록 장려하고 기술 지원을 하고 있습니다.그러나 부동산 개발업자들이 눈여겨보는 농경지는 종종 옥상 채소밭과 수직 양식장의 본거지이기도 한 우주에 도전하는 도시에서 단기 임대에 관한 작은 계획들로 한정됩니다.농부 톰입니다

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